Desde o início de Antes que eu me esqueça venho convidando conhecidos, colegas e amigos a postarem escritos. Poesia. Fotografia. Crônicas. Fiquei surpreso com a quantidade de pessoas que escreve, a maioria seguida da observação mas não sei se é bom. Há muitos escritores por aí. José Saramago se tornou um aos quarenta anos. Decidiu se afastar da Conservadoria (se minha memória não me trai) e a escrever de forma séria. Escrever de forma séria leia-se viver de literatura; profissionalmente. Eis aqui acima e abaixo o primeiro trabalho de convidadas, Patrícia Castro que se encantou com a Itália; mais especificamente com a mesa italiana e Carolline Viesi que logo registrou o momento; antes, aliás, que elas se esquecessem de qualquer detalhe. Este espaço está aberto. Que venham dos recônditos literários os novos talentos. Eis o texto, tal qual.
Como uma ode aos cinco sentidos, a mesa italiana nos ensina muito sobre a arte de se viver e de se fazer presente. Ao me sentar sinto nas mãos o guardanapo de linho de tato leve e rústico. O perfume de pão quente chega saído do forno docemente oferecido numa cestinha carinhosa...
O vinho, ah o vinho, bebida sagrada, cheia de significados e histórias de família, é plantio e colheita no meu paladar; passeia pela minha boca junto ao seu buquet que invade meu olfato e meu corpo. Sim, novamente o guardanapo de linho na pele, o pão com o azeite mais puro e perfumado...
O antipasti chega e logo enche os meus olhos, bello, junto ao sorriso do garçom que serve orgulhoso a comida que é parte da sua cultura. Primeira garfada, mais uma explosão de sabor.. A trufa, o vinho e o guardanapo...
Meus sentidos sorriem.
É meu corpo agradecendo por aquele momento.
Ode aos sentidos e escuto uma canção.
Bella il tuo primo piatto!! A língua italiana levemente cantada é alegria e poesia para mim. E tudo recomeça ... A pasta al dente, fungi fresco, formaggio dos Deuses, Dio mio será possível ?? Essa comida deve ter algum ingrediente secreto...
Amore! Si amore!❤️Olho nos olhos dos amigos queridos à mesa que dividem aquele momento conosco, Guardanapo de linho no rosto, vinho na boca. Inspiro.
Respiro. Agradeço silenciosamente. Il Dolce bella? No, no, si, si, no, no, Si va benne, prego! E ali se faz o gran finale como a Dolce Vita. Quando o instante em que o ócio se torna inspiração, o prazer sem culpa e a beleza da arte ao eternizar um momento. Um último gole daquele café expresso spetacolo!! O perfume, o calor da xícara nas minhas mãos e um suspiro de gratidão por estar viva recebendo tudo aquilo. Meus cinco sentidos...todos presentes. E o sexto junto das estrelas... Agradecendo.
Posso ajoelhar?
Na Itália a mesa e a refeição são sagradas! Comer é mais que saciar a fome. Arte e uma oração pela vida! Que bom estar viva! Bella Italia, onde em cada esquina se encontra uma igreja mas a verdadeira oração se faz à mesa! E como não comer rezando?
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