Não é uma cidade Vietnamita ou Tailandesa. Kombucha é uma bebida viva. Fermentada a partir do chá. Tomei. Diferente. Bom pra ressaca. Mas a descoberta do nome foi o melhor. Já há algum tempinho precisava ajustar meia dúzia de hábitos nem tão saudáveis. Como a sedutora vida bacon of life!
Amanhã. Depois.
Preguiça de retomar uma rotina puxada de exercícios que eu tinha. Tinha. Kombuchá, acentuei por conta, e é o nome da minha revolução interior. É nome de operação militar. De guerra. Revolução. É o nome perfeito para eu dar início à revolução espiritual. Kombuchá ninguém me segura. De novo porque é genial essa frase. Kombuchá ninguém nos segura!
Já posso dizer que sou dois. Antes e depois. Mas sem foto. Jesus. Afinal a revolução é interior. É na essência, na sapiência. Sem demência midiática. Fui atrás do bichinho. Difícil achar só o microrganismo, o starter. Aí você pega uma garrafa e num sistema limpo com chá preto e açúcar joga lá Adão e Eva, já liberando geral no Paraíso.
Kombu é o nome do físico que levou o sistema pro Japão. Guga aí. Depois que a revolução interior começa não para mais. Visitei duas lojas de produtos naturais. No caixa cartazes de Yogaterapia. Meditação. É isso! Kombucha. O chá de Kombu, o físico. Muito parecido com o de Noah Gordon.
Os físicos medievais são os precursores dos médicos. Essa história de separar medicina das crenças é coisa moderna queridão, queridona! Já imaginou o desespero desses físicos na época para os bichinhos não morrerem? Sim, porque se você não tiver ao menos dois você perdeu séculos de probióticos. Daí a crença. Era impossível viajar com esses bichinhos, entre ruínas e guerras sem que se tivesse fé de que ao menos dois estariam lá. A bebida é gasosa. Tô no gás. Se você for comprar pela primeira vez aguarde a seguinte frase: "não agite na hora de abrir".
Invariavelmente, nas três lojas onde achei me disseram a mesmíssima coisa. Ou você já agita só pra contrariar. Eu me recuso a acreditar que algo com este nome não opere efetivamente uma revolução. Se bem que nunca tomei chá de cogumelo. Nem o Santo Daime. Mesmo assim. A força do Kombuchá está no nome e na sua origem oriental. Enquanto vos escrevo os bichinhos já estão lá copulando sucessivamente. Multiplicando-se milagrosamente.
A revolução segue. Eu estou quase disposto a me recusar a consumir produtos industrializados. Devagar. A verdadeira revolução não queima como palha. É lenha que alimenta a fogueira por mais de um inverno. É mais gostoso que refrigerante. Desintoxica. Rejuvenesce.
E é interessante como não é costume nosso, de um modo geral, fazer Kombuchá e iogurte a partir do Kefir em casa. Brasil, nem na puberdade entrou. Brasil Neymar. Chora demais, se acha grande e vem jogando pequeno. Como entender que aos 60 anos de Bossa Nova João Gilberto passe problemas financeiros e vive recluso dentro de uma cápsula medieval?
Já sei, antes que eu me esqueça, vou mandar o meu Kombuchá para o João Gilberto !! Tá bom, pro Neymar também. Chega, pra mais ninguém!
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